Cevizli Köy Ekmeği

“Her şey gönül şenliğinde!” derdi rahmetli büyük büyükannem… Bu sene aile sağlımız açısından talih tamamen kötü gitti diyebilirim, aksiliklerin ardı arkası gelmedi, dilerim yeni yıl bize sağlık açısından uğur getirsin… Sağlık sorunlarıyla uğraşırken haliyle insan keyifsiz oluyor ve mutfağında yeni şeyler denemek için araştırma yapmak bile içinden gelmiyor, bilirsiniz yaşamışsınızdır bu hissi, ben de böyle bir dönemi geride bıraktım…
.
Geçenlerde bizimkilere tatil sabahı taze ve sıcak bir ekmek hazırlamak için makinemin başına geçtiğimde amacım sade bir ekmek yapmaktı ama içimden bir ses ceviz de koy, unların çeşidiyle, miktarıyla oyna biraz diye konuşmaya başladı, anladım ki ilham perim geri geldi… :) Bugün sizlerle paylaşmak istediğim tarifte tam buğday unu, çavdar unu, beyaz un ve ceviz karışımı bir arada, bir nevi ev işi köy ekmeği yani… :) Bizimkiler kahvaltıda çok severek yedi, üzerine biber salçası ve krem peynir de sürerek servis yaptım içindeki cevizlerle iyi gitti, lezzetine lezzet kattı, denemenizi tavsiye ediyorum… Tarifi Ekmek Makinesi-Ekmekler linkinde…
.
Yeni bir haftaya başladık, dilerim sağlıklı ve mutlu geçer, hepinize işlerinizde kolaylıklar diliyorum, sevgiler…

.

Safran