Safran
ISPANAKLI-LABNELİ PATATES PÜRESİ + YEŞİL SOĞANLI - HAVUÇLU CACIK+ LAVAŞ
.
Havalar olanca sıcaklığıyla bastırıyor, Ankara'da susuz günler kapıya dayandı... Hani bazen moda akımları başlar ya herkeste aynı kolyeden, elbiseden... Şimdi Ankara'da moda elinde bir bidonun olması, su kesintisi en çok bidonculara yaradı anlaşılan, herkes suyu depolamak telaşında... Mühim olan suyu depolayacak duruma gelmeden onu bilinçli kullanmak galiba... Herkesin alacağı küçük önlemlerin ve göstereceği bilincin bu konuda katkısı olacağına inanıyorum... Geçen TV'de haberlerde izledim bir hanım 17 tane halıyı yıkadıktan sonra kendisini basmış olan haber ekiplerine ve zabıtalara "-Parası neyse öderim daha da yıkayacağım, yazın cezamı!" diyordu... Bu tip davranışlarla ancak yakında tüm toplum olarak cezasını parayla ödeyemeyeceğimiz doğal felaketlerin oluşması gibi kötü sonuçlar oluşturabiliriz... Suyu hoyratça kullanmamalıyız çünkü hayatımız ona bağlı... Suyu acımasızca tüketmenin, bindiğimiz dalı kesmekten farkı yok...
.

Sıcak bir yandan sokakların, evlerin bir yandan da geçen yazımda bahsettiğim gibi sofraların şeklini değiştirdi... Hafif şeyler yiyoruz, hatta bazen akşamları canımız bişey yemek istemiyor dediğinizi duyar gibi oluyorum... Böyle günlerde sofranızda yer verebileceğiniz çok lezzetli tarifler hazırladım şöyle hafif, serin serin iyi gidecek türden.... :)
.

İlki, üstte resmini gördüğünüz üzerini tuptan yapılma minik mantarlarla süslediğim lezzetli mi lezzetli bir patates püresi: ISPANAKLI-LABNELİ PATATES PÜRESİ... Çocuklar püreye bayılır ama özellikle ıspanak sevmeyen ve peynir yemeyen minikler bu püreye bayılacak ben bu tarifte ıspanağı çiğ kullanıyorum, oğlum vitamininden daha çok faydalansın diye... Hepinize tavsiye ederim, ayrıca et yemeklerinin yanına da çok yakışıyor, tarif Salatalar linkinde....
.

Bir diğer tarif de YEŞİL SOĞANLI-HAVUÇLU CACIK... Kışın çiğ pırasalı versiyonunu da hazırladığım ve ailece çok sevdiğimiz bir lezzet... Pırasayı çiğ yemeyi hiç denememiş olabilirsiniz, kışın mutlaka denemenizi tavsiye ederim, yazın bu cacığı yeşil soğanla yapıyorum, akşamları hafif geçirmek isteyenler için soğuk soğuk güzel bir alternatif, tarifi ise Cacıklar linkinde...
.
Son olarak bir dostumuza verdiğim sözü tutuyor ve tarifini Ekmekler linkinde bulabileceğiniz bir LAVAŞ tarifine yer vermek istiyorum. Hamurunu ekmek makinesinde hazırlıyorum bu tarifin ama elde de hazırlanabiliyor... Hani canınız çekerse lavaş yemek, çöp şişleri sarmak isterseniz içine şimdiden afiyet olsun :) Tarifi Ekmekler linkinde...
.
Dilerim haftanız ağız tadıyla, sağlıklı ve güzel geçiyordur... Görüşmek dileğiyle, sevgiyle kalın...
.

Safran
| edit post
Tepkiler: 
36 Responses
  1. etki alanı Says:

    Mantarlar çok güzel bir buluş.Kutluyorum
    Tütü


  2. damak tadı Says:

    Sevgili Safran,
    Ne zamandır sana uğramadığımı farketmişim,lütfen kusuruma bakma tatlım.
    Püre ve cacık ne kadar değişik bir sunum olmuş.Daha önce hiç denememiştim ve de rastlamamıştım.Ayrıca çok özen ve itinalı yapılmış,ellerine sağlık.
    Su konusunu hiç sorma şimdiden kara kara düşüncelere daldık bile.)
    Bizim halkımızın bilinçlenmesi uzun yıllar alır.Herkes yine bildiğini yapmakta.Örneğide halı yıkayan bayanın zihniyeti ve davranışı.))Allah korusun vatanımızı ve halkımızı.)

    Sevgilerle.


  3. merhaba canım;

    mantarlara ve papates püresine bayıldım , aslında herşey nefis ellerine sağlık

    bu arada zerrin ve ben amatörce bir e- dergi hazırladık. bize uğrarasan çok mutlu oluruz. sevgiler


  4. Gulos Says:

    Eline sağlık.Püreye ve üzerindeki mantarlara bayıldım.Küçük turplardan bulursam ben de deniycem.


  5. pervin Says:

    ellerinize sağlık herşey süper hele mantarlı salatalar çocuklar için harika sevgiler... http://tahtakasik.blogspot.com/


  6. SELIN Says:

    patates puresinini uzerine yaptiniz mantarlar harika goruntu super eminim tadida oyledir FILIZ


  7. ebrulitatlar Says:

    Safran'cım nasılsın. Herşey çok güzel, sunumlar harika olmuş. Mantarlara bayıldım.Ellerine sağlık, kendine çook iyi bak, sevgiler..


  8. bocuruk Says:

    Safrancım,
    Ne kadar hafif ve pratik tarifler. Dediğin gibi tam yaza uygun. Sağolasın:))
    Sevgilerimle...


  9. Nezaket Says:

    Safrancigim, cok ama cok guzel iki tarif vermissin. Ozellikle cacık mutlaka denenecek. Ellerine saglik Safrancigim...


  10. Safran Says:

    Merhaba Tülay, blogunuzu keyifle gezdim az önce... Hele şu son yazınız insanı gayrete getirip hemen diyete başlatabilecek ikna edicilikte... :)

    Sağlık konusundaki şanssız günlerin geride kalmasına çok sevindim, kilo verme konusundaki gayretinizle hepimize örnek olacaksınız, sizi takipteyiz :) (evde çocuklarınız internetten de bizler blogcu arkadaşlarınız)

    Şimdiden iyi bir hafta sonu diliyorum, tekrar görüşmek dileğiyle, sevgiler...


  11. Safran Says:

    Gülcüğüm, arkadaşlar arasında kusur ne demek, insan zaman zaman hayatın akışına işlere öyle bir kaptırıyor ki kendini bilgisayarı açacak zaman bulamıyor, bilirim, benzer bir dönemden geçiyorum şu sıra ben de, ben de sana gelemedim ne olur sen de benim kusuruma bakma, öpüyorum :) İyi bir hafta sonu dilerim sana ve ailene, sevgiler...


  12. Safran Says:

    Sevgili Esra ve Zerrin,

    Sizleri bütün içtenliğimle tebrik ediyorum, daha ilk sayısından insanın pozitif elektrik aldığı güzel bir iş çıkarmışsınız ortaya, ellerinize emeğinize sağlık... Fotoğraflar tarifler herşey enfes, takipçisi olmamak mümkün değil... Sevgilerimi gönderiyorum :)


  13. Safran Says:

    Hacercim, kızımda sevecektir eminim bu püreyi ve minik mantarları, şimdiden miniğime afiyet olsun, öpüyorum, hayırlı kandiller...:)


  14. Safran Says:

    Merhaba Pervin, blog dünyasına aramıza hoşgeldiniz, hayırlı olsun... Katmer poğaçalar muazzam, güzel tariflerinizin devamını bekliyoruz, içten sevgiler, görüşmek dileğiyle...


  15. Safran Says:

    :) :) Sevgili Filiz, öncelikle ziyaretiniz için teşekkür ederim, sayenizde koşuşturma ve sinir krizi geçirecek kadar yorulma konusunda yanlız olmadığımı gördüm...

    Yazıyı okuduğumda benzeri olaylar bizim evde de yaşandığından yüzümde hep bir tebessüm vardı..
    3 yaşındaki oğlum Mert'te bana kök söktürüyor diyebilirim :) Ne diyim Allah bizlere kolaylık versin... Sevgiler, iyi ve sakin bir hafta sonu diliyorum, görüşmek üzere :)


  16. Safran Says:

    Ebrucuğum az önce konuğundum, börek muhteşem görünüyor, hem de yufkadan pratikçe yapabileceğim güzel bir tarif, ah şu an hazır olsa da çayımın yanına eşlik etseydi fena mı olurdu... :) Ellerine sağlık, iyi bir hafta sonu diliyorum, sevgiler...


  17. Safran Says:

    Elvancığım, sana ziyarte geldim az önce ekranda ne göreyim, muhteşem muffinler hem de benim en sevdiğim kombinasyonlardan biri ile çikolata ve vişne bir arada, ellerine sağlık canım :) Bi tane aldım ama ekrandan ;)ilk fırsatta da yapıcam, iyi bir hafta sonu diliyorum, kandilini kutluyorum :) Sevgiler :)


  18. Safran Says:

    Nezaketciğim, benim minik kurabiye canavarı oğluşum için güzel bir tarif vermişsin bugün ne güzel, tarçın kokuları Ankara'ya kadar geldi, ellerine sağlık, çocukları öp benim için, sevgiler....Hayırlı kandiller :)


  19. damak tadı Says:

    Safran'cığım,
    Sana ve ailene hayırlı kandiller diliyorum canım.

    Sevgiyle kalın.


  20. cafe gusto Says:

    safrancığım sana bu yakınlarda uğramamışım özür dilerim.Mantarda çığır açmışsın.Harika olmuş bu turplar ellerine sağlık bayıldım...
    sevgilerimle...


  21. akçahan Says:

    �ok oldu ziyaret edemedik birbirimizi Safran'c�m. �ok g�zel ikramlar var yine sayfanda.


    Kandilin kutlu olsun!


  22. merhaba uzun s�redir sana ugrayamam�t�m,neden bilmem..bug�n gelince eski bir dostla kar��la�m� gibi oldum..yaz sofras� lezzetleri harika her zamanki gibi selamlar


  23. sevdamavisi Says:

    safrancığım,
    ellerine sağlık tam yazlık tarifler özellikle de mantarlar çok hoş. hafif yiyecekler aradığımız şu günlerde böyle tariflere ihtiyaç var. sevgiler


  24. Safrancım yine yaratıcılığını göstermişsin canım hepsi birbirinden leziz görünüyor ellerine sağlık sevgiler.


  25. Çok güzel bir hafta sonu diliyorum.
    Sevgiler…


  26. Hande yazıcı Says:

    Safran Merhaba,
    Ben tariflerinize ulaşamıyorum yemekler kısmına link vermişsin ama orada sadece ilk sayfayı görüntüleyebiliyorum diğer sayfalara geçemiyorum.Yardımlarını bekliyorum.
    Sevgiler
    Hande


  27. serinmavi Says:

    Eline sağlık canım.....Selamlar.....


  28. Safran Says:

    Sevgili dostlarım güzel yorumlarınıza çok teşekkür ederim, hepinize ayrı ayrı sevgilerimi gönderiyorum, iyi bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum...


  29. Safran Says:

    Hande hanım merhaba,

    Ana sayfadan aradığınız tarifin bulunduğu alt bölüme (örneğin; tuzlular, tatlılar vb.)ulaştıktan sonra sayfada sol üstte duran bloggerın arama kutusuna; seçtiğiniz tarifin adını yazıp, blog içinde ara tuşuna basarsanız tarife ulaşabileceksiniz, sevgilerimle...


  30. damak tadı Says:

    Sevgili Safran'cığım,
    Kandilin kutlu olsun canım.

    Sevgilerimle.


  31. Ferhanca Says:

    Safran, turplar çok güzel olmuş,yemek yaparken heykeltraşlıkta gerekiyor .
    lavaşların çok güzel duruyor afiyet olsun..


  32. mantarlara bayildim ellerinize salgik


  33. Safran Says:

    Sevgili Gül, sevgili Ferhan ve sevgili Nihan güzel yorumlarınıza teşekkür ediyorum, sevgilerimi gönderiyorum :)


  34. Hanife Says:

    Mantrin goruntusu ne hos olmus Safran'cigim..
    Ellerine yuregine saglik..


  35. Ana sayfadan aradığınız tarifin bulunduğu alt bölüme (örneğin; tuzlular, tatlılar vb.)ulaştıktan sonra sayfada sol üstte duran bloggerın arama kutusuna; seçtiğiniz tarifin adını yazıp, blog içinde ara tuşuna basarsanız tarife ulaşabileceksiniz, sevgilerimle...


  36. Safran'cım nasılsın. Herşey çok güzel, sunumlar harika olmuş. Mantarlara bayıldım.Ellerine sağlık, kendine çook iyi bak, sevgiler..