Tatlı krizim tuttu yine :) Masanın üzerindeki lokumlardan aldım bir tane... Sonra da aklıma geçen gün arkadaşımın pastaneden alıp ikram ettiği lokumlu kurabiyeler geldi... Her zamanki un kurabiyesi tarifimin içine lokumlardan ince birer şerit kesip ekleyerek yaptım... Biz çok sevdik, yani test ettik onayladık ailece :) Yapmanızı tavsiye ediyorum :) Denemek isterseniz tarifi Tatlılar bölümünde, tatlı tatlı yiyin diye....:) Yapanların şimdiden ellerine sağlık...:)

Bugün vermek istediğim bir diğer tarifte yemeklerinizin yanına renk katacak bir salata... Hatta lahananın doyuruculuğu ve faydaları dikkate alınırsa salata severler tek başına bir öğün olarak pratikçe hazırlayıp tüketebilirler de...Portakallı lahana salatası gördüm geçenlerde Emine Beder'in Sofra dergisinde...Yaptığım biçimiyle tarifini Salatalar başlığında bulabilirsiniz... Çok hafif ve hoş bir lezzet çıktı ortaya...

Bir haftayı daha hep beraber geride bıraktık, yarın tatil pek çoğumuz için... Sevdiklerinizle beraber mutluluk içinde geçecek bir hafta sonu dilerim hepinize, içten sevgilerimle...:)

Safran

Bugün izinliyim :) O nedenle hemen bilgisayarın başına geçip sizlerle hasret gidermek ve size güzel bir kek tarifi vermek istedim. Kekin ismi “Kurdele” :) evet, vaktiyle tarifi yabancı bir kaynaktan almıştım... :)

Tarifin üzerine not etmemişim aldığım yabancı sitenin adresini ama bulunca hemen ekleyeceğim… Sanırım kekin içinde yer alan kahveli kısmın dalgalı yapısı nedeniyle bu ismi vermişlerdi :) Görüntüsü kadar lezzetini de çok beğeneceğinizi garanti ediyorum, gönül rahatlığıyla… Sevdiklerinizle tatlı anları paylaşırken, hoş bir sohbetin yanında tadına bakarsınız umarım… Tarifi Tatlılar-Kekler başlığında…

Şimdiden güzel bir haftasonu geçirmenizi diliyorum sevdiklerinizle, ağız tadıyla…En içten sevgilerimle :)

Safran

Uzun zamandır siteyi güncelleyemedim, ama artan iş temposu mutfağa girip yeni lezzetler denememi geciktirdi, evdekiler bile bu kadar çok çalışmamdan şikâyetçiler… :) Geçtiğimiz gün fırsat bulunca mutfağa dalıp, orada olamadığım zamanın acısını çıkartırcasına bir şeyler yaptım durmadan… Bunlardan biri de daha önce sevgili Tülin'in sitesinde yayınladığı “Gnocchi” tarifiydi… Hazır gnocchileri geçtiğimiz gün markette görmüştüm ama ben evde yapmayı tercih ettim… Hazırlanışını Tülin çok güzel anlatmış, buraya tıklayarak detaylarını görebilirsiniz…

Siz de benim gibi patates aşığı mısınız bilmem… Evimde patatesim oldu mu ne pişireceğim endişesi bir nebze olsun gider üzerimden… Neden mi? Bereketlidir patates bilirsiniz… Haşlaması, kızartması, çeşit çeşit yemeği, salataları, püreleri, köfteleri, böreği, keki ve çorbası her şeyi yapılabilir ve tadına doyum olmaz. Bin bir şekle bin bir lezzete bürünür, o nedenle çok severim patatesi…:) İşte patatesle hazırlanan gnocchiyi de bir o kadar sevdim, denemenizi tavsiye ediyorum…Hazırladığım biçimiyle tarifini Yemekler linkinde bulabilirsiniz, hepinizin şimdiden ellerine sağlık…:)

Bu hafta bütün dileklerimizin gerçekleşmesi dileğiyle, sevgiyle kalın…

Safran