Geçtiğimiz yıl Ağustos sonunda Ilgaz'daydık... Ela'nın doğmasına az bir süre kalmıştı ve ben Ankara sıcağında artık patlamak üzere olduğumdan serin bir yerlere gitmek istemiştim... Yaz zamanı en serin yer neresi olur "dağ" tabiki :)) Yemyeşil kucağını açtı Ilgaz bize... Kar yağınca gitmek de şüphesiz keyifli ama bir de o zaman görseniz... Mis gibi bir hava, muhteşem kuş cıvıltıları ve leziz orman çilekleri... :)

Kaldığımız tesisin güleryüzlü personeli ve leziz yemekleri de eklenince siz düşünün artık :) Laf aramızda yemekler güzeldi de ben nerdeyse oturup sırf ekmek yiyecektim utanmasam... Siz hiç denediniz mi Kastamonu ekmeğini... Yolunuz düşerse tavsiye ederim, muhakkak deneyin... Uzun süre mayalandırmaktan kaynaklanan ekşimsi lezzeti ve esmer rengiyle Kastamonu ekmeğini çok beğendik ve düştük peşine... Taşköprü'de bir fırında bulabildik ancak...

Böyle değerler yitip gitmemeli sahip çıkılmalı... Özellikle Kastamonu gibi tarihin, doğanın muhteşem uyumunu yakalamış, bakımlı ve insanın içinde devamlı yaşayasının geldiği bir şehirde... Nereye dönseniz doğa yemyeşil, nereye dönseniz konaklar, müzeler, külliyeler... Daha da önemlisi sımsıcak, yardımsever insanlar... Taşköprü'de mola verdiğimizde arabadan inip ayakta bişeyler atıştırdığımızı gören bekçi amcanın birden bire hiç üşenmeden evinden getirdiği masa-sandalyeler hiç unutulur mu? O gün eşimin de doğumgünüydü ve hani şu mumu filan herşeyi içinde hazır pastalar var ya, ondan taşıyorum yol boyunca ben de yanımda gizlice, buz kaseti içinde... Masa sandalye de tamam olunca birden çıkarıverdim pastayı tam zamanı diye, bir dilim de bekçi amcaya :)) Amma şaşırmıştı ama :)))) belki eşimden de çok :))

Yukarıda resmini gördüğünüz ekmeği geçen gün denedim sonuçtan memnun kaldım ve sizlerle paylaşıyorum... Çavdar unu ve tam buğday ununun ekmeğe verdiği esmerlik işte Kastamonu da yediğimiz ekmeği hatırlatı bana o nedenle oradan aldığım minik merdaneyle beraber poz verdiler kameraya...Denemek isterseniz tarifi Ekmekler linkinde...

Yeni başlayan haftada şansınız bol olsun, ağız tadıyla...