Bilirsiniz yemek yapmak çok zevkli. Benimle aynı hissi paylaştığınızı şu an sayfamı ziyaret etmenizden anlıyorum :) Ancak mutfakta zamandan kazanmak ve sevdiklerimizle paylaşmak da bir o kadar zevkli. 

Bugün tatlı kızımla yaptığımız tatlı çöreklerin tarifini vereceğim. Tarif için tık tık ... Aslında herşey yeni aldığımız hamur porsiyonlayıcıyı denemek isterken başladı. Hamuru hazırladık ve amacımız böyle sert veya un kurabiyesi yoğunlugunda bir lezzet değildi, daha çok böyle köpük gibi hafif ve çöreksi bir lezzetti.. O nedenle deneycekseniz çok hafif akışkan olsun hamurunuz ama yayılmasın da tepsiye koyduğunuzda... Mantar gibi de süsledik pek güzel ve lezzetli oldular... Güzel bir hafta sonu diliyorum... Safran

Şu günlerde insanların pek çoğu ekmeklerini evde yapmaya başladı... Hem dışarı daha az çıkmak istiyoruz hem de sağlıklı bir ekmek yediğimizden emin olmak. Ekmeğin ise alıştığımız lezzette olması büyük sorun ve poğaça hamuru tadında ekmek yemek istemiyoruz. Fırından alınan ekmek lezzetinde bir tarif arıyorsanız işte burada... Garantili, lezzetli, çıtır çıtır..

Bu tarifin tek kötü yanı bağımlılık yapması :) Aman dikkat. Bir gün bu kötü günler bitecek.  Bu süreçte kilo almamaya ve az tüketmeye bakın derim. Buzdolabının önüne her gittiğinizde kendinize şunu sorun; aç mıyım? can sıkıntısından mı yiyorum? Aslında cevabı hepimiz biliyoruz öyle değil mi? :))

Güzelliklerle dolu bir hafta dilerim. #evdekal #hayatevesığar

Safran

Safran Mutfakta'nın müdavimleri bilir. Benim için tarifin az malzemeli ve pratik olanı makbuldür. Bugün işte öyle bir tarifi hem kendime not hem de size güzel bir fikir vermesi açısından paylaşıyorum; Islak Kek.. Tam bir klasik ve hep sevilir.. Üstelik yumurta kokusunu çok sevmeyenler için 1 yumurta ile...Tarifi burada..

Çikolatalı herşey ve kakao, daha tadına bile bakmadan neşelendirebiliyor hepimizi öyle değil mi? Hele ki şu günlerde.. Covid19 yüzünden evlerimizdeyiz. Bunu hem kendi yararımıza hem de kimseyi hasta etmemek için yapmalıyız.

Bilgisayar-yatak-mutfak üçgeninde geçen bu süreyi kendimizi geliştirmek için bir ara, bir fırsat olarak görmek bu olumsuzluğa bakış açımızı değiştirebilir. Yorgun dünyamızın bir parça nefes alabiliyor olması da cabası...

Tüm dünyada bu hastalığa yakalanan herkese Allah acil şifalar versin. Hepinize güzelliklerle dolu bir pazar günü diliyorum.
#evdekalTürkiye

Safran