Safran
Merhaba dostlar :)

Safran Mutfakta’nın 2. yaşını kutlayan tüm dostlara nazik mesajları için teşekkür ediyorum… Uzaklardaydım, döndüm mesajlarınızla sevindim eksik olmayın… Havalar buz gibi, yollar ise berbat, iş vb. nedenlerle zorunda kalmadıkça seyahate çıkmamanızı hatta mümkünse evden bile çıkmamanızı tavsiye ederim… :))


En güzeli böyle havalarda evde oturup karın yağışını seyretmek bence… Elinde sıcacık bir kahve ile :)) Bir de insanın içini ısıtacak sıcacık bir çorba ve bu mevsimin vazgeçilmezi balık ziyafeti ile…


İşte bugün sizler için kurduğum sofrada sıcacık bir çorba ve bir de balık buğulama bekliyor sizi… Şehriye Çorbası da, Balık Buğulama da herkesin farklı bir biçimde hazırladığı lezzetler, arkadaşlarla konuşurken her ikisi içinde birbirinin aynı iki tarif duymadım, bazı yemekler böyle işte herkesin yorumu farklı, ayrı bir lezzetli… Kendi yaptığım şekliyle Çorbalar linkinde Şehriye Çorbasının, Yemekler linkinde de Balık Buğulamanın tarifine yer verdim… Şimdiden afiyet olsun diyorum… Sizi bu havada ısıtmasını dilediğim içten, sıcacık sevgiler gönderiyorum…

Safran

Safran

Safran
2008'in hepimize bol şans ve mutluluk getirmesi dileklerimi yineliyor ve bu senenin ilk tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum... :)
.
Bizim evde çok sevilen bir tariftir "Milföy Kulübesi", daha doğrusu biz ona öyle diyoruz çünkü görüntüsü pişince aynı ahşap bir klübeye benziyor... Çocukların da çok ilgisini çekiyor, doğum günleri için yapabileceğiniz bir tarif bu yönüyle... İçinde ıspanak, patates ve peynir de olunca çok lezzetli, besleyici ve sağlıklı börekler çıkıyor ortaya... Milföyle hazırlandığından çok da pratik, ani misafir baskınları için milföy en güzel malzeme zaten öyle değil mi? ;) Hepinize denemenizi tavsiye ediyorum, tarifi Tuzlular linkinde...
.
Yeni yılın bu ilk haftasında işlerinizde kolaylıklar ve bol şans diliyorum, içten sevgilerimle...
.
Safran